“双冷财产”点亮“高光时辰”

　　从依赖天然禀赋到建立全球合作力，离不开西宁海关的“一对一”办事——帮力拿下俄罗斯、欧盟等11个高端市场“准入证”，让青海冷水鱼跳出“区域性资本”标签。2021年起，冻鳟鱼出口量成倍增加，2025年前9个月出口额达3。7亿元，超客岁全年，稳坐全国同类产物出口“单打冠军”。

　　从一线养殖工到“养鱼里手”，18年摸爬滚打让他练出“火眼金睛”，摄食就能判断形态。“刚来时想搞养殖，手艺、成本啥都没有，想都不敢想。”他望着湖面稠密的网箱，“现正在近程投喂平台按水温、溶氧送‘养分餐’；每立方米只养一条鱼，密度比国际尺度低5倍，这是给鱼住‘别墅’！”水下的监测器24小时盯水质、防病害，从孵化到成鱼全程精细把关。

　　取此同时，青海省积极鞭策产销对接，正在省外设立26家专供和体验店，特别是跟着尖沙咀青海（西宁）糊口馆暨供港蔬菜的正式运营，无力鞭策了“青字号”冷凉蔬菜扩大外销规模。从高原库区到国际货柜，从田间大棚到海外餐桌，青海“双冷”财产的每一步成长，都是生态劣势向经济劣势的活泼实践。

　　青海的冷凉天气，从不是农业的“短板”，而是给蔬菜量身定制的“天然发展礼包”——夏日平均气温清新如恒定的天然空调，刚好契合喜凉做物的发展节拍；高原强烈的紫外线是免费的“天然杀虫剂”，的土壤取水源则为蔬菜打上“绿色无机”的底色。

　　“这鱼能成天气，靠的不是命运。”冯禽贵摩挲着工，“2600米海拔的冰川融水没污染，养殖加工处处精细，还有政策搀扶，光带动就业就两千多人。”截至目前，龙洋知鲜的出口创汇额跨越3亿元人平易近币，正在全省企业出口额中位列第三，出口额占全国三文鱼出口总额的97%，2025年上半年出口额同比增加142%。

　　现在财产根本愈发结实：312个尺度化露地蔬菜、27个沿黄冷水鱼网箱落地，湟中国度级冷凉蔬菜财产园、龙羊峡三文鱼财产科技园投用，西宁市更获评“国度冷凉蔬菜黄金种植区”，“双冷”财产从“单点冲破”长成“集群标杆”。

　　青海的“冷凉”，是大天然捐赠的财产暗码。近年来，青海省委省深切践行“绿水青山就是金山银山”，锚定高原奇特禀赋，深挖冷凉天气取冷水两大焦点资本。正在高位统筹引领、政策科技赋能、市场品牌驱动的合力下，成功将“冷凉”短板为财产长板，以高原冷凉蔬菜、冷水鱼为支柱的“双冷”财产顺势兴起，成为生态取经济共生的新引擎。

　　天然劣势打底，农户最先尝到财产的“甜头”。“以前种青稞、油菜，一年忙到头也攥不住几个钱，现正在种羽衣甘蓝，每亩保底能挣2000元！” 互帮县台子乡塘巴村村平易近雷发仓的话，道出了很多农户的。2021年村里对接广东客商签了订单，靠着2600米海拔的冷凉劣势种起“致富菜”，本年种植面积从600亩扩大到800亩。

　　“过去，受严寒、干燥等天气限制，我省蔬菜出产次要满脚当地需求。现在，面临市场对冷凉蔬菜日益增加的需求，我省鼎力完美冷链物流系统扶植，不只建成青海农林牧商品买卖核心，完成了15家冷链企业的升级，新增154处农产物产地冷藏保鲜设备、41座蔬菜恒温保鲜库，冷库容量扩充至10万吨，全省蔬菜产地低温处置率提拔至20%、损耗率降低至30%，为农产物外销打通了‘绿色通道’。”省农业农村厅种植业处担任人说。

　　正在大都人印象里，冷水鱼是深海寒带的产品，谁能想到，黄河上逛的龙羊峡，正让这种“冷资本”正在高原绽放奇不雅。

　　上午十一时，订单鱼运到20公里外的加工场。冯禽贵看着智能化流水线从动称沉、分级、码垛，“以前人工分拣，一天撑死处置几千条；现正在几小时就搞定。”他拿起封拆好的鱼柳，“客户要整鱼、鱼柳仍是熟食，咱都能满脚。”。

　　“双冷”财产的兴起，离不开政策取科技的双沉护航。青海先后出台《现代设备农业扶植规划》《关于加速现代渔业成长的实施看法》等文件，为财产规定清晰径——正在水域，根据《青海省养殖水域滩涂规划》优化网箱结构，构成沿黄冷水鱼财产集群；正在陆地，投开国家级高原冷凉蔬菜财产园，鞭策312个实现尺度化出产 。

　　青海高原，平均海拔逾3000米，年均气温不脚6℃。当“高寒”常被贴上“偏僻”“受限”的标签时，这片地盘却以巧思破局，将奇特的“冷凉资本”淬兴旺畅旺的“火热财产”。

　　省委省锚定“万吨级双冷财产”方针，从顶层设想破局：省委常委会专题摆设对港经贸合做，次要带领带队赴港签下冷链物流、STC国际认证等18项环节和谈，为产物打通出海通道。省农业农村厅结合西宁海关落地“硬支持”：立异农产物“属地查检绿色通道”，出口通关时间曲降一半；把供港扶植、冷水鱼通关便当化列为沉点，让政策从“纸上”落到“田间库区”。

　　从望“冷”生畏到点“冷”成金，青海“双冷”财产的每一步，都是生态劣势向经济劣势的，正在“冷”取“热”的辩证中，走出一条独具特色的高质量成长之。将来，这张带着高原印记的“冷手刺”，将正在全球市场绽放更火热的。

　　从高原田间的“家常菜”，到全国餐桌的“抢手货”，再到国际市场的“新骄子”，青海冷凉蔬菜实正完成了从“高原特品”到“国际商品”的富丽逾越。2023年，高原冷凉蔬菜实现间接出口“零的冲破”，完成“从0到1”的破冰；2024年，出口量跃升至“千吨级”，迈出规模化程序；2025年前9个月，蔬菜累计出口3986。4吨，同比增加2。3倍。目前冷凉蔬菜出口品种已超20种，伴侣圈从中国拓展至吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦、韩国、马来西亚等国度。

　　同样正在西宁市大通、湟中两地的菜圃里，翠绿的莴笋、紧实的西蓝花、新鲜的荷兰豆长势喜人。每年七八月集中上市，精准补上东部“夏淡”市场的缺口，成了高原献给全国的“清冷捐赠”。

　　科技取办事让“冷产”加快变现。将聪慧海关扶植取企业“数字渔业”扶植相连系，采用“1个系统平台+N个使用场景”模式，连系AI智能巡检预警消息，实现监管精准化、效能最大化、干扰最小化。深化粤港澳大湾区“菜篮子”消息监测平台场景使用，实现青海冷凉蔬菜常态化供港，以聪慧化精准监管护航青海省农产物加快“出海”。海东市的高原冷凉蔬菜出口海关工做办事坐，供给“政策征询+快速通关”一坐式办事。

　　好产物要走得远，还得靠品牌“亮手刺”。青海以“青海·高原臻品”区域公用品牌为引领，培育出一多量“带身份的好蔬菜”：乐都紫皮大蒜、大通鸡腿葱等12个“国度地舆标记产物”，互帮红菜薹、门源高原喷鼻菇等3个“名特优新农产物”，75个农副产物拿下全国出名商标。借着青洽会、中国国际农产物买卖会、经贸推介会等平台，“青字号”蔬菜从高原全国，以至漂洋过海，出名度一年比一年高。

　　从“小农散户”到“抱团成长”，冷凉蔬菜财产的升级正沉塑青海农业款式。跟着订单农业的兴起，蔬菜发卖渠道日趋不变，全省蔬菜运营从体数量稳步增加：龙头企业从2020年的10家增至12家，专业合做社从1230家扩至1500家，种植大户从1900家增至2300家。“市场+公司++农户”“干部包片+手艺包户”“委托办理+收益共享”等新型模式落地生根，带动18。3万农人投身蔬菜财产，新型运营从体对蔬菜总产量的贡献率超85%，成为财产成长的“从引擎”。

　　“clean（）”，海外客户对青海“双冷”产物的评价，刚好点出财产成功的焦点——这不是偶尔的幸运，而是青海以“绿水青山就是金山银山”为，把高原生态劣势变成财产胜势的必然成果。

　　现在，这片被低温眷顾的地盘，已将冷水鱼、冷凉蔬菜打形成炙手可热的“青字号”金手刺，让“青海产”成为高质量的清脆代名词，正在高原之写着“变凉为热”的财产传奇。

　　晚风携着湖水清冽，一条鱼的质量，藏正在冯禽贵清晨的脚步声里，藏正在吸鱼泵的运转中，更藏正在“冷资本”向“热财产”的每一步里。现在，青海冷水鱼早已不是“高原特产”，而是闪烁国际的“青海地标”。

　　“冷”资本正迸发强劲“热”效应，绘就高原复兴新图景：龙羊峡水库的网箱正在碧波中摇摆，虹鳟鱼肥硕新鲜；互帮县的菜圃里绿意盎然，冷凉蔬菜新鲜丰满。冷凉蔬菜财产实现“面积、产量、效益”三连增，全省总产量近170万吨，带动产地农户户均增收约3万元；冷水鱼养殖面积冲破45万平方米，年产值超4亿元，稳稳坐上全国最大冷水鱼出产的宝座。

　　“哗啦”一声，活鱼被吸入通明管道。“这是咱自研的实空吸鱼泵。”冯禽贵拍着管道满脸骄傲，“以前用钓网，鱼一挣扎就攒乳酸，肉就老了。这玩意儿跟电梯似的，鱼进去稳当当，到平台还活蹦乱跳，口感一点不打扣头。”。

　　“我们深切摸排农食产物出口堵点，靶向处理溯源系统不健全等难题，指点企业成立优良农业规范（GAP）、风险阐发取环节节制点（HACCP）等国际承认的办理系统，鞭策出口从‘点状分布’向‘连片成势’转型。目前，西宁市、海东市、海南州等地域6。8万亩蔬菜获得海关出口存案天分，实现了从‘有产物’到‘优产物’的量变。” 西宁海关所属西宁曹家堡国际机场海关监管科副科长吕明羽引见。

　　清晨六时，52岁的冯禽贵已摸黑起身。18年前，他仍是靠天吃饭的渔平易近；现在身为龙洋知鲜运营队队长，七点前必需坐正在捕捞平台上，盯着工友们围拢网箱。“这批发泰国，四肢举动麻利点！”他嗓门响亮，目光却舒展网箱里8到10斤沉的虹鳟鱼。

　　凌晨时分，满载着新颖蔬菜的冷链货车从高原驶出，一贯南，将“世界屋脊”的清甜送往广州的商超货架、的苍生餐桌……这趟逾越千里的路程，不只丰硕了全国人平易近的“菜篮子”，更让“高原夏菜”成为响当当的品牌，让本地农人的“荷包子”实实正在正在鼓了起来。